燻製機の使い方
燻製機の使い方を説明します。
説明では薪ストーブの火から直接付ける方法をとっておりますが、全面に火を付けますと煙の量が増えスモーク時間が短くなります。
お好みの煙の量を調整してご使用ください。
材料 燻製機 スモークウッド
作り方
燻製機に燻製したい食材を並べます
スモークウッドを薪ストーブの中に入れ、お好みの煙の量になったら取り出します。
燻製機の底（引き出し）にスモークウッドを入れて、蓋（扉部分）を閉じてください。
※写真は全てイメージです
